Javi Rosemberg nos deja una Receta de Albóndigas Fritas con Salsa Casera el caul a continuación les dejo la receta y más abajo el video.
Receta de Albóndigas Fritas con Salsa Casera
Pan Duro es lo que principalmente vamos a necesitar. Le sacamos la cáscara, lo cortamos en cuadradito. Lo hidratamos con leche fresca.
Cortamos la cebolla bien chiquito, en un sartén la ponemos a transparentar con bastante aceite de oliva.
Sacamos antes de que se dore y la dejamos enfriar.
Luego picamos un poco de perejil fresco y picamos.
Después mezclamos , el pan con leche, la cebollas y el perejil.
Le ponemos un par de cucharadas de sal, y le ponemos pimienta.
Todo se mezcla y armamos una pelotita de harina lo que seria una albondiga
La ponemos en aceite bien caliente y listo.
