Javi Rosemberg nos deja una Receta de Albóndigas Fritas con Salsa Casera el caul a continuación les dejo la receta y más abajo el video.

Receta de Albóndigas Fritas con Salsa Casera

Pan Duro es lo que principalmente vamos a necesitar.  Le sacamos la cáscara, lo cortamos en cuadradito. Lo hidratamos con leche fresca.
Cortamos la cebolla bien chiquito, en un sartén la ponemos a transparentar con bastante aceite de oliva.

Sacamos antes de que se dore y la dejamos enfriar.

Luego picamos un poco de perejil fresco y picamos.

Después mezclamos , el pan con leche, la cebollas y el perejil.

Le ponemos un par de cucharadas de sal, y le ponemos pimienta.

Todo se mezcla y armamos una pelotita de harina lo que seria una albondiga

La ponemos en aceite bien caliente y listo.

Acá la Receta con el Video

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